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【强企培基双百课堂】市市场监管局启动2022年度学校食品快检员培训
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【强企培基双百课堂】市市场监管局启动2022年度学校食品快检员培训-云顶国际官网唯一官方网站

  • 分类:行业动态
  • 作者:
  • 来源:中山市市场监督管理局
  • 发布时间:2022-09-26 09:09
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【概要描述】为了提升学校食品快检人员的业务能力,强化学校食品快检室(点)风险发现能力,保障好学生日常饮食安全,9月23日,中山市市场监督管理局启动2022年度学校食品快检员培训工作,由利诚检测认证集团股份有限公司协办,对首期50名学校快检员开展培训。

【概要描述】为了提升学校食品快检人员的业务能力,强化学校食品快检室(点)风险发现能力,保障好学生日常饮食安全,9月23日,中山市市场监督管理局启动2022年度学校食品快检员培训工作,由利诚检测认证集团股份有限公司协办,对首期50名学校快检员开展培训。

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为了提升学校食品快检人员的业务能力,强化学校食品快检室(点)风险发现能力,保障好学生日常饮食安全,9月23日,中山市市场监督管理局启动2022年度学校食品快检员培训工作,由利诚检测认证集团股份有限公司协办,对首期50名学校快检员开展培训。

 

2022年度学校食品快检员培训

此次培训采取“理论知识 上机实操”的方式,讲解了食品安全快速检测的基本原理、快检仪器操作规范、检测实施步骤和注意事项等内容。培训后,现场开展考核,并对考核合格学员颁发食品快检资格证。

 

▲培训现场

 

【理论知识培训】

由专业讲师全面讲解了食品快检基础理论知识、食品快速测定方法、快检室管理制度、食品快检档案管理等内容,以图文方式形象生动讲述检验原理和技术要点。

 

▲讲师在对快检室制度进行讲解

 

【上机实操培训】

在助教的指导下,各学员分组现场学习农药残留快速检测操作(分光光度法)、瘦肉精快速检测操作、氯霉素或氟苯尼考快速检测操作,了解操作注意事项,掌握检测操作技术要求。

 

▲现场助教演示农药残留快速检验操作

 

【培训考核】

培训最后,各参训学员接受了理论考试和盲样实操考核,确保熟练掌握相关快检知识和实操能力。对考核通过学员,现场颁发了食品快检资格证。

 

▲学员正在进行实操考核

▲现场为考核合格学员颁发合格证

 

学校食品快检工程

学校食品快检工程是我市2020年民生实事项目,截至目前,全市共建有272个学校食品快检室(点),率先建成覆盖全市中小学校的食品快检监测体系,2022年以来,全市学校已开展快检超15万批次,有效防范不合格食材流入校园。接下来,市市场监督管理局还将继续开展5期学校食品快检员培训,确保学校食品快检员具备专业检测知识,提升学校食品快检监测能力。

 

图文来源:中山市市场监督管理局

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